No, mám pocit, že všem tady uniká jedna zásadní věc - PDF není dokument určený k editaci. Jde o určitou elektronickou podobu potištěného papíru. Text PDF dokumentu může být (a také často bývá) rozložen do křivek a tento potom nevyeditujete vůbec.
Takže - pokud někdo potřebuje PDF editovat, jde vždy o nouzové řešení a vlastně jakýsi způsob hacknutí dokumentu. Výjimkou jsou snad jen PDF vytvořené Illustratorem, kde je součástí dokumentu i část dat, která umožní i následnou editaci právě v Illustratoru. I ostatní (nechráněná) PDF se dají Illustratorem otevřít, ale jde o násilnou manipulaci s dokumentem, který není k editaci určen.